Categorie: CHIAROSCURO

Gama de cafea Chiaroscuro de la Mokaflor este special concepută pentru a fi explorată de adevărații iubitori de cafea, cunoscători ai gusturilor celor mai bune soiuri din lume. Gama Chiaroscuro este apreciată pentru unicitatea amestecurilor sale de cafea de cea mai înaltă calitate. Plecând de la o bază de boabe 100% Arabica provenită de pe plantații prestigioase, îmbină una dintre cele mai căutate cafele din lume – Jamaica Blue Mountain.
Prajirea boabelor de cafea se face din anii ’50. Mokaflor este o companie transmisă din tată în fiu, punându-se accentual pe tradiția de familie. Experiența desavarsită în prelucrarea cafelei permite încă alegerea exactă a culorii cafelei după evaluarile vizuale din timpul prăjirii și evaluarea după gust a cafelei verzi. Loturile de cafea verde ajung la Florența, la fabrica de prăjire Mokaflor, din fiecare parte a lumii: Mexic, Guatemala, Brazilia, India, Etiopia, Java, Jamaica, Porto Rico, Hawwaii.