Categorie: MOKAFLOR

Mokaflor – o companie care a transmis din tata în fiu, de peste 70 de ani, arta producerii cafelei Mokaflor. O alegere de continuitate care încă folosește ochiul uman în obținerea culorii cafelei prin prăjire și simțul gustului în evaluarea cafelei verzi. Loturile de cafea verde sosesc în Florența la fabrica Mokaflor din orice parte a lumii, Mexic, Guatemala, Brazilia, Jamaica, India, Etiopia, Hawai, Porto Rico. Exista o relație directa cu producătorii, care prevede contracte de mai mulți ani cu aceeași entitate. Se caută cele mai bune loturi și cea mai buna calitate consistenta.